猪肉: 适量, 葱姜蒜: 适量, 面粉: 500克, 水: 220克, 盐: 2克
1面粉加盐加水和好,醒10分钟。压成薄片,切成梯型片。我直接用厨师机压的,又快又均匀。
2搅好肉,然后视个人口味调味搅拌均匀。
3包好,我切的面片比较大。包出来的SUPER馄饨。
4开锅,加少许盐,煮熟。
5碗内放入紫菜,虾皮,香菜,盛入馄饨,加上汤汁。开动了。 三个能装一碗的大馄饨被两个小朋友每人吃掉五个。