鸡翅中: 若干, 料酒: 少许, 盐: 少许
1将鸡翅中洗净,沥干,放入盆中,将少许料酒、食盐均匀涂抹在每个鸡翅表面,之后放入冰箱六小时
2取出鸡翅,锅中放油烧热,放入鸡翅,带一面煎到金黄色后翻面,不时晃动锅,使得每个鸡翅部分锅底有油,以免粘锅
3鸡翅两面金黄后,取出装盘