鸡胸肉: 500g， 洋葱: 半个， 土豆: 2个（大小适中）， 料酒: 一汤匙， 姜: 2片， 牛奶: 一盒250ml， 食盐: 适量， 咖喱: 一盒
1由于没来得及一步一步拍照所以只有一张总的图~先把土豆切成小块，洋葱切成条状备用。
2鸡肉切成小块，备用。姜切两片，用来去鸡肉的腥。锅内烧水，稍微翻花的时候，把姜和鸡肉块放进去。在倒入一点儿料酒，也是为了去腥，焯一下鸡肉也可以把肉末撇出去。看鸡肉变颜色后将鸡肉捞出放入盘中。
3刷一下锅，待锅内没有水后，倒入适量油，油温烧到8成热的时候把土豆放入锅中，并开始翻炒，待土豆皮变了点儿颜色，加清水，水量没过土豆即可，往锅内加点儿食盐（我一共加了两次，这是第一次加盐）
4用大火顿即可，待水量变少些，加入鸡肉洋葱。并且第二次加盐，继续大火。盖上锅盖。
5大约10多分钟之后，锅内的水会翻花，这时候倒入牛奶，加入牛奶可以让咖喱汁更醇厚。怕胖的mm可以用脱脂牛奶哦，我用的就是脱脂的，不影响口感滴，加入牛奶后的锅里的水会恢复平静~让它继续煮并且等它再次翻花。会闻到牛奶的香味呢。
6锅内的汤汁变少后，转中火，加入咖喱块，一盒就够了哦，超市里买的那种普通的就可以哦。在来会铲几下让咖喱块充分溶解，这时候千万不要离开锅哦，一不小心，汁儿就容易收没了，所以如果锅里的汁变少可以在转小火，待咖喱块完全溶解后即可出锅，浇在米饭上面味道不能更赞！
我的这些食材的量是大约3人份哦，如果一个人吃或者两个人吃可以酌量减少滴。