原料

新鲜鸡腿: ， 泡笋: ， 西葫芦: ， 辣椒（可无，视个人口味而定）: ， 麻椒（可无，视个人口味而定）: ， 水: ， 老抽: ， 盐: ， 姜丝:

步骤

1鸡腿剁成小块，洗净后用酱油姜丝腌十分钟左右。

2笋切条，电饭煲加适量水，笋和鸡块入锅。 酱油汤汁也放进去。

3加热。

4西葫芦切厚片，汤烧开冒泡后放入小煮（煮太久会变得很软），放适量盐。

5电饭煲最好一直开着盖子不然容易溢锅，不必等它跳到保温档，煮熟断电就可以吃了。

小技巧

因为昆明这边貌似很爱吃薄荷，我就稍买了几根，放了几片叶子进去，不知道去掉它口味会有什么不同呢。 另外，可能因为是北方人的缘故，麻椒辣椒什么的不放貌似好一点呐。