虾: 一盒， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 料酒: 10ml， 生抽: 2勺， 老抽: 半勺， 白糖: 1.5勺， 盐: 0.5勺
1虾洗净，葱姜蒜切好备用。同时准备： 油，生抽，老抽，盐，糖
2锅烧热，加适量油（热锅冷油）。加入蒜瓣和姜，（喜欢放葱花先炒也可以直接放，我一般加在后面）炒出香味，然后下虾翻炒。
3虾大部分变红之后，放入料酒去腥，加生抽，老抽，翻炒上色。然后加入盐和糖（看自己口味加，喜甜可多放糖）喜欢吃辣可以加老干妈之类。
4差不多都上色，熟了之后放入葱花翻炒（葱花看个人喜好，也可以提前跟姜，蒜一起加）如果觉得这时候汁水不怎么有可以加入适量水（一点点，不要太多，20ml左右），准备收汁。
5等到汁水差不多快要没有的时候，出锅～ 拿筷子??吃吃吃