土豆: 3个
1土豆三个,洗净称重。
2下火200,上火180,烤1小时20分钟。
3烤完的土豆,晾至微温,再次称重。
4计算得,土豆失水量约占原始重量的26%。
5假定原始土豆含水量为总重量的70%,则烤土豆的含水量为烤后总重量的60%