原料
有机小番茄: 4只， 蛋黄: 2个， 砂糖: 适量， 橄榄油: 适量， 进口柠檬: 半只， 薄荷叶: 几片
步骤
1这里主要用到的是有机番茄，圣女果是用来做另外一道-【桂花蜜雪红】的，敬请留意哦。准备好就开始吧！
2番茄一定要选用新鲜的有机番茄，可以直接食用的；
3鸡蛋只留蛋黄，加砂糖打发至浓稠；
4打发期间少量多次，加入橄榄油、砂糖持续打发；
5直到蛋黄酱不滴漏状态，加入柠檬汁，继续打发至日常蛋黄酱的浓稠度；
6有机番茄洗净，底部开一小口，用小勺挖出果肉；
7果肉混合沙拉酱拌匀； ★直接买超市的沙拉酱代替也是可以的。
8酿回番茄内，填满；
9用薄荷叶封底倒放；
10入冰箱冷藏4小时即可直接食用；
11酿回的馅料可根据喜好换成其他果酱或者果粒。
小技巧
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