芒果班戟

原料

芒果: 2个, 牛奶: 200克, 鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 70克, 奶油: 250克, 糖粉1: 10克, 糖粉2: 20克, 黄油: 15克

步骤

1所有材料

2鸡蛋+糖粉1打匀+鲜奶

3筛入面粉(边筛边搅,让面糊顺滑均匀不会结团)加入融化的黄油

4倒入矿泉水瓶子里放倒冰箱冷藏30分

5拿出面糊瓶,加热不粘锅,小火不抹油,

6不用翻面摊好取出装盘晾凉,继续煎剩下的

7煎好的饼皮可以摞放,用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存

8开始把芒果切块备用

9淡奶油加糖粉2打到明显花纹且不会消失,芒果,皮准备包。

10拿一张皮铺好放入芒果块和打好的淡奶油

11小心折叠第一步

12折叠第二步

13折叠好?

14开吃喽?

小技巧

一次做多了吃不完一定要放入冰箱冷藏室


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