原料

挂面: ， A：西红柿丁、葱花、蒜苗、香菜、紫菜: 适量， B：葱花、干辣角: 适量， B：盐、花椒面: 适量， C调料：醋（这里用的自己家酿的柿子醋、特别酸）、鸡精 生抽、老抽少量（上颜色颜色）芝麻、香油、花椒油（可以省略）辣椒油:

步骤

1先将A、B材料切沫切丁分开放备用。

2将准备好的B材料泼油

3开水下挂面。

4将刚准备的A材料中放入C调料。（根据自己的喜好调整用量）倒入开水（切记一定要用白开水调酸汤）喜欢酸的可以多加些醋

5盛汤，捞面，冷冷的冬天来一碗美美的。

小技巧

1、一定要用开水做冲酸汤，切记不要用下面水。