野生北极虾: ， 马蹄: ， 芦笋: ， 青豆: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 番茄沙司: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 糖: ， 鸡精: ， 白葡萄酒: ， 法香:
1将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍
2马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用
3锅内放油煸香葱姜蒜
4放入北极虾煸炒出香味
5放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可