姜: 小段， 海盐: 适量， 北极甜虾: 可多可少
1姜拍碎，虾洗净
2找个比较深的大碗装上拍碎的姜和虾，舀入3-5勺海盐，可根据口味调整盐的多少。
3双手拿碗直接掂的方法翻匀食材和盐即可！?
放入冰箱冷藏24小时后风味最佳… 食用之前加少许白酒和糖粉翻匀提味。 备香醋蘸着食用也别有滋味……