原料

淀粉: 适量， 酱油: 适量， 八角: 一只， 生抽: 适量， 味精: 适量， 料酒: 适量， 糖: 克， 青椒: 一个， 香菇: 适量， 土豆: 一个， 新鲜豆角: 适量， 蒜头: 五六个， 葱: 适量

步骤

1肉末加入淀粉料酒生抽糖腌制20分钟待炒

2洗好的土豆豆角切成丁状，待炒

3香菇泡好后切成丁状

4倒入油热，放入姜末，八角，肉末翻炒

5放入土豆豆角和香菇，翻炒下

6加入两勺黄豆酱，适量盐，酱油，用小火煮10分钟

7最后把青椒，蒜末，加点味精，翻炒一下就可以次啦

小技巧

最好多加点盐，因为是下饭菜啦，拌饭吃，嗜辣的加红辣椒会更好吃！