面粉: 300克， 鸡蛋: 3个， 韭菜: 一小把， 木耳: 6朵， 开水: 适量， 香油: 适量， 耗油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量
1用开水烫面，我是全烫面，揉成面团，醒6个小时，也可以醒半个小时，看个人时间。
2锅里放油，将鸡蛋炒散备用。
3加入木耳碎、韭菜、耗油、生抽、香油、盐。顺时针搅拌。
4擀好比饺子皮稍大，就可以包啦。
5锅里放油，先煎一面，再翻面煎另一面，煎至金黄。
6记得两面煎好后再煎一下侧面。
7然后就可以出锅了。
也可以放粉丝、虾皮，个人感觉纯的韭菜和鸡蛋就很好，加一些木耳是为了哄娃吃木耳。