分量: 4人份， 土鸡: 350克， 洗净墨鱼干: 50克， 花生米: 50克， 薏仁米: 35克， 板栗: 150克， 玉米: 一根， 生姜: 一块， 盐: 适量
11，材料大集合。
22，锅里烧水，加几片生姜，将鸡肉焯一下水，去掉浮油和浮沫，捞起来。
33，选择合适的锅，加入所有材料，姜就拍扁就可以了，不用切片。
44，放适量足够的水，炖汤的话，一次性要加足水，中间不再加水比较好，大火煮开，一开始还有浮沫的话要掠出来。
55，大火烧开后转小火炖着吧。
66，炖好加适量盐调味即可，我炖了3个多小时，炖的时候真真是满屋飘香，肉烂汤醇，老少皆宜。
辅料也可以自己搭配，但是墨鱼和玉米不能少，玉米加在汤里面能让汤鲜甜好喝。