槐花: ， 豆腐: ， 鸡蛋: ， 香油: ， 盐: ， 水淀粉: ， 黑胡椒:
1鸡蛋打散，加盐调味备用；
2豆腐切小丁备用；
3槐花摘下来，去小梗，洗净；沥干；
4锅里煮约三碗水，水开后下豆腐
5再次煮开后即可加盐调味；
6加入槐花，煮开； 加入水淀粉勾芡
7淋入备好的鸡蛋液
8再次煮开，最后滴几滴香油，加一点胡椒粉即可
体内寒凉的人不宜食用过多的槐花，也可以加点姜片中和一下，我是刚好姜用完了