包头鱼: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 耗油: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 孜然: 适量， 䓤: 适量， 食用油: 适量， 姜蒜: 适量
1把鱼洗干净，放入姜蒜和所有的调料腌制几小时，腌制的时间按自己定
2把腌制好的鱼摆在烤盘中
3放入烤箱中先烤个15分钟，撒上孜然翻个身再烤15分钟
4烤好出烤箱时撒上葱花就上桌了