低粉: 60g， 蛋白: 2个， 蛋黄: 2个， 砂糖: 50g， 糖粉: 适量
1蛋黄+20克糖打至浓稠
230克糖逐次加入蛋白，打发至干性发泡
3将蛋白糊和蛋黄糊拌匀
4筛入面粉，翻拌至无颗粒
5烤盘里铺锡纸。用大号圆形裱花嘴，将蛋糊一个个挤入烤盘
6表面筛薄薄一层糖粉，190°，中层，10分钟！
表面筛糖粉是防止回缩！这个量可以做我图片大小的34个小手指饼干！