原料

开洋（干小虾仁）: 若干， 面条（粗细随意）: 根据食用量， 葱: 一把， 鲜酱油: 根据用量， 大蒜: 2办， 康乐醋: 一勺， 自制猪油: 两大勺， 麻油: 两大勺， 老抽: 两大勺， 糖: 一勺

步骤

1葱切短 大蒜切片 开洋洗净沥干水备用

2锅内倒油，炸葱段、蒜头和开洋。葱段变成褐色后调入其他所有调料，乘出备用。

3煮面，根据面条类型调整烹煮时间。捞出，控干水分。乘在碗里，调入之前熬制的葱油。拌匀即可。