原料

猪肉: 200克， 生姜片: 1-2片， 葱: 25克， 面粉: 200克， 盐: 2克， 义乌红糖（其他糖也可以）: 10克

步骤

1将半精半油的猪肉、姜片和葱一起剁成肉馅，加入适量盐和味精调味，稍咸一点。

2将面粉、盐、义乌红糖放入硅胶和面袋，加入适量温开水、少量色拉油，反复揉面。静置10分钟醒面。

3将醒好的面分成一个一个剂子，擀成薄片，包入肉馅，包成饺子形状。

4把饺子形的两个尖围拢，用力捏在一起，变成一个元宝形状。

5上下火170度，10分钟搞定？香喷喷的元宝饼就出炉了。