笋瓜: 1个， 红椒: 1/3， 花椒、葱、姜: 少许， 陈醋: 3勺， 鲍汁鲜酱油: 1勺， 盐: 少许
1葱姜切片备用，笋瓜跟红椒切片放在一起
2热锅下油，加花椒爆香，再加入切好的葱姜
3笋瓜、红椒一起下锅翻炒，加醋、盐
4加少许酱油翻炒入味后即可出锅
1、花椒爆香是研习妈妈的习惯，也可以不放，或者怕麻的话爆香后即可盛出。 2、鲍汁鲜酱油比普通酱油颜色浅些，咸味淡些，有些鲜味，用来提味，没有的话普通酱油即可。 3、醋的部分完全可以依据个人口味调节~