泰式咖喱鸡

原料

小洋葱: 2个, 香茅: 2个, 柠檬叶: 若干, 椰浆: 1盒, 黄咖喱: 1袋, 鸡腿: 2只, 土豆: 2个, 胡萝卜: 2个

步骤

1锅内放油,油热后,放入小洋葱、香茅,炒香后放入过水的鸡腿块。稍后依次放入热水,椰浆。

2椰浆

3黄咖喱

4过水的鸡腿块

5汤汁沸腾后放入过油的土豆和胡萝卜。可以添加点儿番茄酱,加入柠檬叶,依个人口味适量加盐。25分钟后汤汁粘稠就可以出锅了。


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