原料
琵琶腿: 3个， 糟卤: ， 料酒:
步骤
1琵琶腿去骨
2用少许料酒腌一下
3剔骨鸡腿肉用力卷成卷
4用锡纸包紧实，两头也要封起来
5全部包好的样子
6包好的鸡腿肉，开水下锅，用中小火把鸡腿肉煮熟，大约20分钟
7关火后焖一会儿
8锡纸包取出晾凉后打开
9鸡肉放入保鲜盒，倒入没过鸡肉的糟卤汁
10盖上盖子，放入冰箱腌制10小时以上
小技巧
没有什么技术含量滴肉菜吧~ 因为有万能的糟卤，任谁来做都能做的好吃呢~ 淡淡的酒香和鲜嫩的肉香混合在一起，燥热的夏天，这样爽口的肉菜一定比其他油腻的肉菜更受欢迎哦~
