![](/images/node/32/325340.webp?1638109403)
原料
琵琶鸡腿: 8个, 八角: 4个, 老抽: 适量, 姜: 4片, 花椒: 适量, 盐: 适量, 味极鲜: 适量, 糖: 适量, 葱: 一颗
步骤
1琵琶腿洗净控干水分
![](/images/seq/144/1441437.webp?1638128498)
2准备好葱姜蒜,花椒,八角
![](/images/seq/144/1441448.webp?1638128498)
3热油炒香葱姜蒜八角花椒
![](/images/seq/144/1441449.webp?1638128498)
4炒制微黄放入糖,继续炒
![](/images/seq/144/1441454.webp?1638128499)
5放入味极鲜老抽炒制
![](/images/seq/144/1441458.webp?1638128499)
6加入水顿十五分钟
![](/images/seq/144/1441461.webp?1638128499)
7收汤五分钟
![](/images/seq/144/1441504.webp?1638128499)
8成品
![](/images/seq/144/1441507.webp?1638128500)
小技巧
希望友友们做这道菜事琵琶腿不需过水,直接炒制金黄即可。
琵琶鸡腿: 8个, 八角: 4个, 老抽: 适量, 姜: 4片, 花椒: 适量, 盐: 适量, 味极鲜: 适量, 糖: 适量, 葱: 一颗
1琵琶腿洗净控干水分
2准备好葱姜蒜,花椒,八角
3热油炒香葱姜蒜八角花椒
4炒制微黄放入糖,继续炒
5放入味极鲜老抽炒制
6加入水顿十五分钟
7收汤五分钟
8成品
希望友友们做这道菜事琵琶腿不需过水,直接炒制金黄即可。