原料

蛋黄: 1个， 龙利鱼: 1块， 胡萝卜: 1小段

步骤

1龙利鱼挑出鱼骨切成片或小块

2胡萝卜去皮切块打碎

3将龙利鱼多余的水倒出 打成泥

4将鱼泥与胡萝卜泥搅拌均匀 盖上保鲜膜 上锅蒸10分钟

5蛋黄一个 打成蛋液 取出蒸碗将蛋黄液淋在上面 再盖上保鲜膜蒸3-5分钟

6取出后冷却一会儿 鼓起的蛋黄会塌下去 切块 就可以吃啦