原料

鸭血: ， 牛肉: ， 辣椒: ， 酱菜:

步骤

1鸭血洗净切方块备用。

2牛肉切小片加入生粉糖和酱油腌制。淀粉可以多放一点最后不用勾芡了。

3热锅下油干辣椒剪碎下油炸香，下牛肉，炒至开始变色下鸭血。

4不停翻炒，加入自家腌制的酱菜，醋。到所有鸭血都裹上淀粉变成有点糊状，就可以起锅啦。