原料

秋刀鱼: 2条， 盐: 1g， 咖喱粉: 2.5ml， 食用油: 少许

步骤

1秋刀鱼去腮和内脏，沥干或者厨房纸擦干水分，抹上盐和咖喱粉腌制15~20分钟

2烤盘铺上锡纸，倒入一些食用油，抹匀，防止烤鱼时黏在锡纸上。

3烤箱倒数第二层，上下170度，12分钟。

4烤完观察汁水，如果还有些，加2~3分钟，收汁。喜欢汁水的，直接装盘。

5有柠檬的还可以撒点柠檬汁。 加入咖喱粉的秋刀鱼，腥味都不浓了。