简易小蛋糕

原料

鸡蛋: 6个, 砂糖: 130克, 低筋面粉: 165克, 玉米油: 90

步骤

1将鸡蛋糖搅拌打发,有明显波纹,打蛋器拉起来保持2、3秒不会滴落,滴落入盆中也不会立刻融入其中!

2低粉过筛分三次放入打好的全蛋中切拌,将拌好的蛋糊倒一点放入盛油的盘子中切拌好再倒入蛋液中切拌均匀即可!

3将切拌好的蛋糊倒入磨具放入提前预热150度的烤箱,烘烤10分钟左右!每个烤箱不同温度,最好自己看着!


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