原料
大土豆: 一个, 蛋黄: 两个, 无盐黄油: 15g
步骤
1土豆切片上锅蒸熟
2蒸熟的土豆捣成泥,加入两个蛋黄搅拌均匀
3再加入软化好的黄油搅拌均匀,用土豆泥的余温爸黄油融化
4最后的性状必须不能太稀不能太稠,太稀挤不出花型,太稠不好挤,这个状态还是比较容易达到的,只要蛋黄中没有太多残留的蛋清就可以了
5选一个自己喜欢的裱花嘴,我用三能八齿中号的,套入裱花袋,裱花袋套在杯子上,将土豆泥装入裱花袋
6在烤盘上挤出自己喜欢的花型~这个随意啦
7烤箱180度预热,预热好后中层烤20分钟,顶部的小尖尖有点上色了就可以
8香喷喷的土豆塔出炉啦,叮当宝宝吃了一大半,我没有加盐哟,大人吃的可以加调料,胡椒粉什么的,原味也很好吃哒
9成品
10成品
11成品