水磨糯米粉: 150克， 纯净水: 110cc， 升康力小球藻（磨碎后备用）: 10颗， 红糖: 少许， 黑糖蜜或是甜红豆泥: 100克
1将水磨糯米粉、红糖、纯净水及小球藻粉末混合揉捏至近似耳垂般的柔软
2将水放入锅中煮沸
3将面团揉为约大拇指大小的圆形状，放入滚水中煮2-3分钟至丸子浮起
4尽速放入流动冷水中冷却
5丸子盛盘后淋上黑糖蜜或是红豆泥即可享用
*也可淋上炼乳，搭配小球藻丸子即是抹茶风味十足的日式甜点