黑豆50 克; 黑芝麻50 克; 黑米50 克; 红豆50 克; 生薏米50 克; 高粱米50 克; 葡萄干40 克; 桂圆肉40 克; 百合干20 克; 干莲子20 克; 枸杞子20 克; 红枣40 克; 花生仁40 克; 核桃仁40 克; 杏仁40 克; 栗子干20 克; 淮山40 克; 黄冰糖50 克;
1、将能够水洗的 都用水 漂洗干净;黑芝麻挑一挑比较好。 2、如果没有黄冰糖,用红糖代替也不错。 3、用高压锅,放入所有食材,加水适量,搅和均匀。 注:豆子和米都比较吃水,所以,如果希望煮出来的成品是稀稠的粥,就要多放些水,得是1: 3或1: 4的样子吧!如果放的水比较少的话,煮出来的成品就类似干饭,或是可以做成energy bar了。 4、高压锅开锅、上气、压阀之后,用低火即可。三、四个小时之后关火比较好,因为豆子黑米芝麻这类东西不太好煮得烂熟的。 5、晾凉之后,就可以盛起来,放入冰箱,每天弄上一小碗,再淋上一小勺蜂蜜。也可以用慢炖锅来做。 6、开锅后用LOW 就好了,煮上一宿,十二、三个小时,早上正好可以来一小碗,嘿嘿。