普通面粉: 适量， 糯米粉: 适量， 豆渣: 适量， 牛肉: 适量， 青椒: 适量， 盐: 一小勺， 香油: 几滴
1用打豆浆剩下的豆渣
2牛肉用刀剁成牛肉碎 青椒切成青椒碎 放入豆渣中
3加入适量盐，滴几滴香油，用筷子搅拌均匀
4添加适量糯米粉，使豆渣变得黏糊起来，再添加适量普通面粉，用筷子搅拌
5将锅大火烧热，倒入花生油，油热后将火转小。手上粘点油，防止面糊粘手，将面糊团成小丸子，放入锅中
6丸子变色后，可以将火调大一些，丸子变得黄灿灿的，用筷子夹出。