原料

豆渣: 一碗差不多全家豆浆量剩下的豆渣， 干丁: 适量， 胡罗卜丁: 适量， 肉馅: 适量， 蒸肉粉: 适量， 香菇丁: 适量， 盐: 根据自己口味决定， 麻油: 少许， 鸡精: 少许， 酱油: 少许， 淀粉: 少许

步骤

1磨豆浆，将豆渣过滤出

2将干子、胡萝卜、蘑菇切丁 肉绞成馅

3将干丁、胡萝卜、蘑菇丁加入盐、麻油、鸡精、酱油、淀粉拌好，备用

4将各个丁丁平铺手上，少许肉馅放入其中，捏成团，裹上蒸肉粉，即可

5上锅蒸15~20分钟

6出锅啦

小技巧

那个豆渣是已经熟了的，如果是生豆渣应该还要再煮一会吧。 可以根据自己口味加香菜之类的，总之，根据个人喜好来吧。。