金像高粉: 250g， 糖: 50g， 盐: 3g， 黄油: 20g， 葡萄干: 30g， 水和牛奶: 135g， 鸡蛋: 半个， 干酵母: 3g
1除盐和黄油外全部搅匀，最后加黄油和盐直至出膜，洞的边缘都很整齐。
2平均分成三份，擀成牛舌状卷1.5-2圈，醒15分钟。
3把边上泡泡挤压，再擀成牛舌状卷2.5-3圈，放入吐司盒。二发至九分满。180度35分钟左右，顶部可以加盖锡纸。