低粉: 110克， 鸡蛋: 4个， 玉米油: 25克， 糖: 90克， 奶油: 200克， 酸奶: 300克， 吉利丁片: 2片
1糖加入鸡蛋中
2用电动打蛋器打发至划线不会立即消失的浓稠状态
3筛入低粉
4翻拌均匀，加入玉米油
5翻拌均匀
6盛入模子，入预热180度的烤箱，中下层，上下层，小模25分钟，6寸心形模40分钟
7吉利丁片用冷水泡软后，沥去水分
8隔热水搅拌至完全溶化
9奶油打发至勉强可以流动的6成发状态
10吉利丁加入酸奶中搅拌均匀，加入打发的奶油中翻拌均匀
11蛋糕切成4片
12去掉外围的边边
13铺一片蛋糕片
14倒入一半的慕斯糊
15再铺一片蛋糕片
16再倒入剩下的慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上，脱模时，可以用电吹风对模子外壳吹大约几十秒，或用热毛巾焐一焐模子外壳