巧克力燕麦桃酥

原料

燕麦片: 70克, 鸡蛋: 1个, 苏打粉: 1克, 泡打粉: 1克, 玉米油: 100克, 绵白糖: 40克, 巧克力: 30克, 普通面粉: 200克, 盐: 0.5克

步骤

1油加糖加巧克力小火融化搅匀。

2鸡蛋液打散,慢慢加入己温热的油糖混合液中。用蛋抽打匀。

3筛入面粉和泡打粉及小苏打到混合液中。搅拌均匀,注意不要画圈搅拌,以免面粉起筋。

4这是两个烤盘的量。搓成圆球。摁扁到烤盘中。厚度为0.4cm。上火170,下火140。烤20分钟。最后几分钟的时候,开热风。

小技巧

我家是长帝32升的烤箱。温度偏高。


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