原料

鳕鱼: 250g， 蔬菜或沙拉: 随意 配菜， 油: 随意 用于防治粘底 我用橄榄油spray， sauce flour（淀粉应该就可以）: 1tbsp， unsweetened almond milk(牛奶也可）: 1/2cup， 盐: 一撮

步骤

1鳕鱼洗净吸干 烤盘铺铝纸 涂/喷一点点油 防治粘住 鳕鱼平铺放上 烤箱预热160度 入烤盘 22-25分钟 烤了10分钟后拿出来把汁液倒掉继续烤 最后五分钟可以换做grill这样可以给鱼一些棕色的色泽 也可以更干一点 但是我没有弄 optional吧

2鱼烤到一半去汁后就可以制作白汁了 sauce flour在一点点杏仁奶中融化 再加入剩余的 这样不容易起块 然后放盐 下锅大火煮 边煮边用勺子搅拌 防止粘住 到汁液黏稠 就可以出锅啦 我然后放了一点点黑胡椒 主要是为了颜色漂亮点 哈哈 注意：以上都是是一人份

3于此同时如果要做配菜就抓紧做上～我配了胡萝卜和sprouts 沙拉就方便了直接装盘即可～

小技巧

以上都是一人份 酌情加量哈～