西葫芦: 1个， 盐: 1勺， 花椒面: 1勺， 葱: 适量， 蒜: 适量， 耗油: 适量， 捞汁: 适量
1角瓜切片备用。
2葱蒜切好备用。
3锅中倒油烧开，加入切好的葱、蒜，翻炒后加入一勺花椒面，倒入切好的角瓜翻炒均匀。
4角瓜炒软后，加入一勺盐，倒入适量耗油，加捞汁后继续翻炒，出锅即可。
捞汁就是超市里面卖的捞汁，自己搭配就用糖、醋、酱油即可。