咸鸭腿: 1只， 冬笋: 500g
1咸鸭腿用热水煮一下，去除表面的重盐和灰尘
2抄过的鸭腿剁成鸭腿块放入冷水煮开
3冬笋去皮，剩下可食的部分切成片状 放到鸭腿汤里
4煮大约15分钟 鸭腿和冬笋煮熟 因为鸭腿已经有盐，可以根据口味放盐
