原料

鸡蛋: 4个， 西红柿: 6个， 火腿: 3根， 蒜: 6瓣， 芝士: 30克

步骤

1加热油少许，入蒜末炒。加入切好的西红柿，小火焖10分钟，待出汁，西红柿变软。可淋入适量番茄酱。

2西红柿汤汁分别放入两个可烘焙的碗中，加入切块的火腿，拌均匀。两个碗中分别打入两个鸡蛋，浮在上面。在分别撒入芝士。

3两个碗放入烤箱中，200度，12~15分钟。完成。开吃，可以与脆面包一起吃～

小技巧

两个碗不要放太满，烘焙之后鸡蛋和芝士会膨胀。