空心菜梗: 一把， 大蒜: 切末， 青红椒: 各一
1空心菜梗摘段，洗净
2加一勺盐，抓压一会，把空心菜梗抓软即可……
3清水洗尽过多的盐分和抓出的菜汁……这样菜梗比较爽脆
4准备红青椒丝，蒜末……油锅热后先下蒜爆香，然后下青红椒丝，最后下空心菜梗?️
5加点生抽和鸡精即可，因为抓过盐了，菜更还是有咸味了！稍加一些水，即可出锅了！奶奶?的美食菜谱，不是什么珍贵的食材，但是确是应季好吃的一道菜肴！希望你们也会喜欢！?