萝卜干: 适量， 五花肉: 少许， 红辣椒: 2个， 花椒: 少许
1五花肉，红尖椒切丁备用
2萝卜丁用水稍泡，清洗干净后沥干水分
3热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
4倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
5下萝卜干翻炒后起锅装盘
1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。 2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。 3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。