排骨: ， 甜玉米（水果玉米）: 一个， 小香梨: 两个（因为比较小）， 姜: 三片， 盐: 少量， 鸡精（可加可不加）: 少量
1冷水煮沸 放入排骨 再次煮开 煮出血水 关火 倒掉血 水 洗干净排骨
2冷水煮沸 放入排骨 加入少量盐 三片姜 转小火 炖半个小时 此期间切好玉米 香梨 备用
3半个小时后放入玉米 梨块 小火继续 待玉米熟透后 即可出锅 我是在出锅前加的鸡精
我做的口味很淡，汤偏甜，有梨味。玉米甜，香梨本身也很甜，所以我没加糖，如果用水晶梨可以加点冰糖什么的。之前看别的朋友说炖排骨汤加点醋会使排骨里的钙多多出来，我没试，但想用山楂代替醋会不会更好，值得尝试：）