玉子豆腐: 2条， 冬笋: 一个， 小番茄: 5个， 腊肠: ， 虾仁儿: ， 淀粉: ， 小葱: ， 香菇:
1将冬笋切片儿或切丝儿，放入油锅炒出香味儿
2倒入对半切好的小番茄，炒出红汁儿，适量加点糖提鲜
3倒入腊肠片，香菇，稍微煸炒一下，倒入清水
4等水开之后加入切好的玉子豆腐，加盖儿煮一会儿，放入适量盐
5看水滚得差不多了，加入淀粉勾芡
6撒上葱花，起锅