鸡蛋: 3个， 剩饭: 2碗， 速冻玉米: 适量， 速冻豌豆: 适量， 洋葱: 1/4个， 椰子（硬）: 15克， 黑胡椒: 适量
1速冻玉米和速冻豌豆解冻 椰子、洋葱切小粒 分开蛋黄蛋清 蛋黄放到剩饭里搅匀（饭瞬间变得金灿灿的！） 蛋清加一点盐，打散备用
2炒蛋白： 热锅，加一点油，放蛋清，快速划散，越小团越好，差不多熟就盛出来～
3炒剩下的配料： 先炒玉米和豌豆，等到断生后，加入洋葱和椰子，等到洋葱变透明，全部盛出来～
4炒饭： 锅里加点油，放入剩饭，炒啊炒，大概4分钟后，加入之前炒好的所有东西，继续炒啊炒～
5调味： 等你觉得OK了，加盐调味，就可以出锅啦！我炒好之后撒了点黑胡椒，瞬间香了一个层次hhh
因为我用的紫皮洋葱，如果先炒就会让锅变黑，再炒蛋白就不好看了，所以建议将洋葱放最后炒噢～