原料

排骨: 一斤， 鸡翅: 300g， 鸡爪: 300g， 土豆: 两个， 莲藕: 一条， 香菜: 50g， 花椒: 10g， 干辣椒: 10g， 八角: 2颗， 香叶: 5片， 娃娃菜: 1颗， 油: 50g， 盐: 适中， 鸡精: 2g， 空心菜: 250g， 酱油: 适量

步骤

1将所有的食材洗干净备用，

2先放油，烧热，加入盐，香叶，八角，姜，蒜，花椒，干辣椒，炒香，

3加入肉类食材炒香，加入素菜放肉上，加入酱油，盖上锅盖中火闷15分钟，加入香菜和鸡精，起锅！