土豆: 2个， 面粉: 200克， 胡萝卜: 1根， 香肠: 4根， 鸡蛋: 2个， 辣椒酱: 适量， 盐: 适量， 五香粉: 适量， 孜然粉: 适量
1首先用热水和面，放在面盆里静置十五分种。然后准备好食材，洗净沥水。
2将土豆和胡萝卜切丝，土豆丝过水去淀粉。香肠切片
3下油锅炒配菜，先放入胡萝卜
4片刻，现在加入土豆丝继续煸炒
5配菜出锅
6将香肠煎好，小火慢煎，别糊了
7将发好的面团揉好，用擀面杖擀成圆形，越薄越好！
8用煎锅摊饼，油量自己把握，中火
9打入鸡蛋，涂抹均匀，翻面！再翻一两次就可以出锅了
10两面均煎成金黄色
11加入做好的配菜和香肠，能吃辣的童鞋可以放辣油，特别香！
12把饼沿一个方向用力卷起
13然后就可以开吃啦！又香又脆的土豆丝卷饼就完成啦！比外面卖的好吃还卫生，你值得拥有！
和面一定要用热水啊，否则饼会很硬，不好吃！配菜也可以换成其他蔬菜，比外面卖的都好吃哦，赶快试试吧！