猪肉: , 青椒: , 甜椒: , 生姜: , 生粉、嫩肉粉: , 生抽、料酒:
1猪肉切片,用生粉、嫩肉粉、生抽、料酒腌制。
2青椒甜椒去籽,切条状。生姜去皮,切成姜丝。
3锅里热油,放入姜丝爆香,再倒入猪肉滑炒。
4十分钟后,加入青椒甜椒翻炒。
5加盐调味即可出锅。