猪肉: 一块， 芹菜: 一把， 青红辣椒: 各两只， 葱姜蒜: 少许， 嫩肉粉: 两勺
1将肥肉放入锅中，待其慢慢渗出油脂，特别香
2之前先将瘦肉切片，加盐加嫩肉粉腌制，然后等肥肉油脂渗出后，将瘦肉倒入锅中翻炒，加少许酱油调味调色，后盛岀
3葱姜蒜辣椒放入油锅中翻炒，加少许盐
4将芹菜倒入，与辣椒一起炒，再加一点盐
5最后放入先前炒好的猪肉，翻炒，加些许水，最后根据情况加盐或不加，盛岀之前加些许味精即可