海蛋

原料

盐: 少许, 鸡蛋: 数个, 粉丝: 少许, 木耳: 少许, 香菇: 少许, 马蹄: 少许, 生抽: 少许, 耗油: 少许, 食用油: 少许, 猪肉: 少许

步骤

1煎油炒肉末

2倒入粉丝,木耳,香菇,马蹄等翻炒,生抽耗油盐调味

3冷却后倒入搅拌好的蛋中蒸熟

4香喷喷的海蛋出锅啦

5和鱼丸等炸物一起组成头碗,再上锅蒸软,新年的压轴好戏登场

小技巧

1.所有配菜要切碎,不要太大块 2.炒好的菜一定要冷却再混合蛋液 3.可以选择自己喜欢的模具蒸,这样更好看


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