原料

猪肉（肉沫）: 200g， 土豆: 一个， 西红柿: 一个（稍大）， 青椒: 一个（根据自己的口味）， 面条: 适量， 葱、姜、蒜: 适量， 鸡精、盐: 适量， 生抽: 80g， 老抽: 20g， 海鲜耗油: 10g

步骤

11.材料准备： 将猪肉打成肉沫，土豆洗净切成丁状，青椒洗净切丝。 姜和蒜用刀背拍成末，将生抽，老抽，耗油混合在一起

22.煮面 将面条和西红柿整个一起放入水中煮，面条煮了半熟捞入冷水中备用。 西红柿煮熟去皮，放进榨汁机打成浆状。

33.食用油倒入平底锅中，待油热后，放入蒜和姜，放入肉末炒到半熟，接着放入土豆丁。把土豆丁炒了将近2分钟，倒入准备好的酱汁，接着倒入西红柿。 放入鸡精和盐调味（适量）

44.调小火，放入面条搅拌。 待面条在锅中回旋2-3分钟后，关火即可。

小技巧

1.面条一定不要煮熟 2.搅拌面条时用筷子，锅铲会弄断面条 3.最后一定要小火，不然会粘锅